Характеристики эстрагона
Эстрагон - травянистое растение, используемое как для ароматизации блюд на кухне, так и в качестве натурального средства .
Его научное название - Artemisia drancunculus, хотя его чаще называют эстрагоном .
Растение представляет собой небольшой кустарник, который известен за особые удлиненные и зазубренные листья, которые придают особый аромат специфическим маслам, содержащим эту ароматическую траву.
Его цветки маленькие и собраны в зеленовато-желтые соцветия метелки, которые цветут летом.
Эстрагон происходит из частей России, которые касаются районов Черного моря и Кавказа.
В Европе вместе с крестовыми походами эстрагон распространился, и в настоящее время в Италии его можно очень хорошо выращивать как на суше, так и в горшках, если он остается на солнце.
Есть два растения, известные как эстрагон:
- Артемизия Drancunculus является наиболее используемым сортом в кулинарии и происходит из Франции;
- Русский эстрагон имеет горький вкус и считается менее ценным на кухне, чем первый.
Как листья, так и цветы собирают с эстрагона в течение лета, а затем их можно использовать свежими на кухне для придания вкуса блюдам или сушить и трансформировать, чтобы сформировать основу для травяных продуктов, полезных для здоровья.
Свойства и преимущества эстрагона
Эстрагон содержит много минеральных солей и витаминов, в частности витамин А и витамин С.
Эти витамины являются антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, ответственными за старение клеток, а витамины А и С также используются для укрепления нашей иммунной системы .
Цветы эстрагона в традиционной фитотерапии использовались для приготовления травяного чая с пищевыми, пищеварительными свойствами и для облегчения кишечных проблем .
Кроме того, этот настой эстрагона использовался для успокоения спазмов и спазмов в животе, а также обладал антисептическими свойствами, которые помогают очистить желудочно-кишечный тракт.
Эстрагон для кишечника
Даже современная фитотерапия признает полезные свойства эстрагона и , прежде всего, способность улучшать аппетит и облегчать пищеварение.
Кроме того, эстрагон стимулирует печень и улучшает функцию печени и пищеварение, особенно продуктов, богатых липидами и белками.
Эстрагон также стимулирует диурез, поддерживая почки и способствуя выработке желчи, а также помогает предотвратить образование камней в желчном пузыре .
Тем не менее, в кишечнике он обладает еще одним превосходным свойством, которое является ветрогонным, то есть он способен уменьшать и устранять кишечные газы и проблемы с аэрофагом.
Множество веществ с антисептическими свойствами позволяет очищать и очищать весь организм от отходов и токсинов, что также направлено на удаление паразитов из кишечника.
Эстрагон для рта и дыхательной системы
Кроме того, эстрагон рекомендуется тем, у кого проблемы с дыханием, потому что его ароматический вкус и содержащиеся в нем эфирные масла имеют превосходный эффект в борьбе с неприятным запахом изо рта.
Также в области рта эстрагон полезен для борьбы с зубной болью, поскольку его отвар также обладает обезболивающими свойствами .
Эстрагон также используется в корнях и в этом случае его свойства больше направлены на дыхательную систему, ведь он помогает при воспалении дыхательных путей и при ангине .
Поэтому отвар корня эстрагона также полезен при гриппе и простуде.
Эстрагон вместо соли
Эстрагон - превосходный ароматизатор, которому на кухне удается придать особый вкус вкусу наших рецептов.
Таким образом, эстрагон может быть рекомендован для уменьшения употребления соли в посуде благодаря ее сильному вкусу, и это все на пользу здоровью для каждого из нас и, в частности, для тех, у кого проблемы с давлением .
Очевидно, что в дополнение к добавлению эстрагона и уменьшению или исключению соли также необходимо приостановить действие продуктов, которые содержат добавленную соль или уже присутствуют в продукте, таких как сезонные сыры и колбасы.
Эстрагон имеет большие преимущества, но он не может творить чудеса сам по себе, поэтому проверьте свою диету и помогите с этим естественным средством!
