Бергамот: как его выращивать

Бергамот - это цитрусовые с кислым вкусом и многими полезными свойствами.

Его научное название Citrus Bergamia и принадлежит к ботаническому семейству рутовых . Его происхождение может происходить от скрещивания между горьким апельсином и кислой известью, но некоторые думают, что вместо этого бергамот - это настоящая порода.

Бергамот - это дерево, которое может вырасти до 3 или 4 метров в высоту и известно своими плодами, очень похожими на апельсины, но различающимися по цвету и мылу: плоды бергамота имеют зеленую кожуру, которая становится желтой в конце созревания в периоды с ноября по март.

Цветки очень ароматные и белого цвета, а время максимального цветения приходится на период с марта по апрель, когда также начинают появляться первые листья нового годового вегетативного цикла.

Зона роста бергамота

Место происхождения бергамота неясно, но в настоящее время его родина, где он уступает в своем максимальном великолепии, находится в регионе Реджо- Калабрия .

Здесь есть прибрежная полоса длиной около 100 км, от деревни Вилла Сан Джованни до Джойоза Йоника, где бергамот производит и чудесно процветает .

Эта конкретная область имеет особый микроклимат (тропическая зона с влажным умеренным климатом), подходящая для развития бергамота с теплым летом без дождя, зимой, которая не опускается ниже 10 градусов, и обильными дождями весной и в конце осени.

Одна только Калабрия может похвастаться 90% мирового производства бергамота именно потому, что для развития этого конкретного климата требуется именно этот климат; Выращивание бергамота в других местах или в горшках не всегда будет легко в разных условиях, но все же можно будет попробовать, возможно, ожидая худшего количественного и качественного производства фруктов.

Сакри функции бергамота как дезинфицирующего и бактерицидного растения

Культурные потребности бергамота

Наиболее подходящей средой для роста бергамота является средне-текстурированная с наличием гумуса и хорошо дренированной, глубокой и плодородной. Показательно, что он предпочитает рН между 6, 5 и 7, 5.

С другой стороны следует избегать слишком глинистых или известняковых почв.

Лучшая позиция для выращивания бергамота, безусловно, самая солнечная и самая яркая . Прямые солнечные лучи на растении помогают развитию и производству цветов и фруктов: воздействие солнечного света является важным элементом для благополучия растения бергамота.

В дополнение к свету, бергамоту нужны умеренные температуры и он выдерживает теплые, в то время как он не выдерживает температуры, которые падают ниже 10 градусов, настолько, что такая ситуация может привести к гибели того же растения. Эта опасность чаще встречается в первые годы развития бергамота, когда растение еще молодое, но даже в зрелом возрасте температура в несколько градусов Цельсия может нанести непоправимый ущерб развитию.

Бергамот не имеет много потребностей в орошении; ему нужна вода во время растения и в первые годы роста, а также в периоды весны и осени . В случае очень сухого лета это будет хорошо для оценки в данный момент, в то время как зимой орошения полностью приостановлены .

Вместо этого вам нужно будет уделять больше внимания застою воды, который может создать неблагоприятную среду в почве и привести к корневой гнили или заболеваниям корневой системы.

Выращивание бергамота и его разновидностей

Бергамот может быть приобретен в питомнике или сельскохозяйственном специалисте по продаже саженцев цитрусовых. Обычно они выбирают саженцы на 1 или 2 года, которые затем будут имплантированы непосредственно в полное поле или в горшок.

Еще один способ выращивания бергамота - это размножение из семян, которое позволяет получить растение, полностью идентичное материнскому растению, даже если этот метод возможен только для самого опытного в сельском хозяйстве и для тех, у кого много терпения, поскольку удвоенное время удвоилось плодоносить взрослое растение .

Можно выбирать между различными сортами, которые отличаются внешним видом растения и плода; Созревающие цитрусовые могут быть более сферическими или более шаровидными или могут варьироваться в размерах от 80 до 200 грамм. Тем не менее, выбор сорта может быть для устойчивости или долговечности самого растения.

3 основных сорта бергамота :

Fantastico, самый распространенный сорт в Калабрии, покрывающий 75% всего производства. Его плоды большие и богаты эфирными маслами.
Femminello, с быстрым ростом и замедленным развитием; По этой причине он выбран в кратчайшие сроки для получения продукции и для удобства сбора. К сожалению, однако, это более требовательно и является растением, которое недолговечно, поэтому растения сначала заброшены.
Castagnaro, который, в отличие от предыдущего, является деревом, устойчивым к ветру, очень энергичным и долгоживущим, но с типичным чередованием в производстве фруктов с годами большого производства и годами с меньшим производством.