Манго и чиа: главные герои благополучия

Гранита с манго, манговым мороженым, манговыми чатни и смузи до бесконечности ... Кажется, этим летом доминировать в качестве короля фруктов будет тропический апельсин! Вот вам, чтобы убедиться, что вы ничего не пропустите и вернетесь к расслабляющим жарким и праздным дням лета, которые приветствуют нас, даже рецепт пудинга - своего рода пудинг с семенами манго и чиа .

Вы задаетесь вопросом, хороша ли такая закуска? Знайте, что семена чиа, богатые кальцием, витамином С и омега-3, полезны для здоровья кишечника и нервной системы, но не только; в то время как манго, богатое витамином А, полезно при запорах, задержке воды и стрессе. Все, что вам нужно, это прокатиться в этническом магазине или в хорошо укомплектованном супермаркете.

Рецепт пудинга манго и семян чиа

Ингредиенты

> 30 г семян чиа;

> 200 мл кокосового молока;

> немного ванильных семян;

> 150 мл воды (или кокосовой воды, если вы ее найдете);

> спелый манго;

> сок лайма по вкусу хлопьями из хлопьев или поджаренными орехами и кокосовым орехом для украшения.

подготовка

Положите семена чиа в большую миску или миску, добавьте кокосовое молоко, воду и немного ванильных семян. Тщательно перемешайте ложкой, плотно закройте все или пленкой и оставьте на два часа .

Тем временем очистите и очистите манго, порежьте его на кусочки, положите в блендер и переверните. Держите несколько штук для украшения. Добавьте отфильтрованный сок лайма и работайте в последний раз, получая густое и мягкое пюре .

Для приготовления пудинга возьмите несколько стеклянных банок (даже те, которые были переработаны из йогурта, мёда и варенья, в порядке), оживите ваш пудинг, сделав слой пюре из манго и один из пудинга чиа, чередуя их. Украсить по вкусу кубиками манго и сухофруктами или злаками. Подавать как есть или положить в холодильник на полчаса, чтобы сделать его еще свежее.

Варианты: вместо молока и кокосовой воды вы также можете использовать растительное молоко, например, миндальное или ореховое молоко.