Гиппократ, отец медицины, утверждал, что кишечник - это орган, от которого зависит здоровье организма, поэтому лечить его - значит заботиться о собственном благополучии.

Кишечные бактерии заселяют весь пищеварительный тракт, даже если они более многочисленны в толстой кишке и составляют 60% обезвоженной массы стула. Основными бактериальными видами, которые населяют его, являются Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacterium, Enterococcus и Candida . Отношения между организмом и кишечными бактериями основаны на некоем взаимном сотрудничестве.

Функции микрофлоры

Существует настоящий орган, называемый «микробиота», состоящий из около 1, 5 кг кишечной бактериальной флоры, функции которого разнообразны. Первое явное действие - защита от болезнетворных микробов.

Другие особенности:

• брожение и усвоение углеводов
• профилактика воспалительных заболеваний кишечника
• профилактика аллергии
• стимуляция и укрепление иммунитета
• деградация токсинов, таких как аммиак или патогенные токсины
• регуляризация кишечной функции
• усвоение важных витаминных компонентов, таких как витамин B8 и витамин K

Микрофлора как терапия: пробиотики и пребиотики

По мере старения кишечная флора претерпевает качественные / количественные изменения по различным причинам: лекарственные препараты, питание, стресс и т. Д. Эти изменения суммируются как дисбактериоз. Терапевтическая роль бактерий-хозяев нашего кишечника с помощью пробиотиков в настоящее время подтверждена, этот термин обозначает «в пользу жизни» от греческого «pro bios». Пробиотики состоят из «живых и жизненно важных микроорганизмов, которые при приеме в адекватных количествах оказывают благотворное влияние на организм хозяина», как это установлено Руководством, изданным Министерством здравоохранения. Пробиотики также часто называют молочнокислыми ферментами - неточное название, данное молочнокислым бактериям, микроорганизмам, способным метаболизировать лактозу. Некоторые из этих ферментов обладают способностью оживать в кишечнике, где они могут размножаться и улучшать здоровье человека. Примером является Lactobacillus Rhamnosus GG, акроним двух исследователей, Барри Голдина и Шервуда Горбача, который был тщательно изучен. Интеграция с пробиотиками рекомендуется в следующих случаях:

• после приема антибиотиков
• во время эпизодов колита
• при наличии пищевой непереносимости
• в условиях иммунодефицита
• при гиперхолестеринемии и гипертриглицеридимии
• у лиц, страдающих воспалительными заболеваниями кишечника

Пребиотики: это неперевариваемые органические вещества, способные стимулировать пролиферацию и активность «полезных» бактерий, присутствующих в кишечнике. Наиболее известными и наиболее изученными являются фруктоолигосахариды (FOS), такие как инулин, но также и другие вещества, такие как галакто- и глюкоолигосахариды (GOS), такие как лактулоза и лактилол. Их ферментация создает благоприятные условия для роста бифидобактерий и лактобацилл и неблагоприятна для патогенных микроорганизмов. Кроме того, эти вещества облегчают всасывание воды и некоторых из них, и показано, что это штамм, устойчивый к желудочному и желчному сокам, с важными полезными действиями для кишечника. минералы, такие как кальций, магний и цинк. Было показано, что они особенно полезны для снижения концентрации холестерина и триглицеридов в плазме. В природе олигосахариды присутствуют во многих овощах, таких как цикорий, артишок, лук, лук-порей, чеснок, спаржа, пшеница, бананы, овес и соя. Когда возникает состояние дисбактериоза, также происходит изменение слизистой оболочки кишечника, вызванное кишечными газами, действием свободных радикалов и воспалением низкой интенсивности, что позволяет проходить макромолекулам и микроорганизмам до уровня крови. Это называется «синдромом повышенной кишечной проницаемости». Все это может усиливать дискомфорт во время пищеварения, вызывать появление пищевой непереносимости и инфекций, таких как кандидоз (от Candida Albicans) и цистит: в этих случаях полезно интегрировать пробиотики и пребиотики, чтобы способствовать восстановлению бактериальной флоры. Непереносимость пищевых продуктов постоянно увеличивается и часто возникает из-за неправильных привычек питания, диеты, которая не очень разнообразна и богата промышленными и рафинированными продуктами. С помощью Biotest Thema 400 обнаруживается пищевая непереносимость, до 600 продуктов с небольшим прядом волос. Это ценный инструмент для тех, кто страдает желудочно-кишечными расстройствами, но, прежде всего, для тех, кто хочет их предотвратить.Понимание и знание проблемы необходимо для ее решения с помощью специальной диеты для восстановления толерантности и интеграции с соответствующими пробиотиками и пребиотиками.