Помидор принадлежит к семейству пасленовых . Сырые и спелые плоды этого растения используются в лечебных целях.
Помидоры, особенно спелые, являются богатым источником каротиноидов, калия, витамина С и витамина Е.
Семена содержат: томатин, вещество с мягким антибиотическим действием; ликопин, каротиноид, который определяет красную пигментацию фруктов; антиоксидантные и фосфолипидные вещества (жиры клеточной мембраны, которые в нужном количестве поддерживают ее эластичность и, следовательно, здоровье).
Поскольку они не являются большим источником энергии, они показаны в низкокалорийных диетах. Помидоры определяют освежающее, слабительное (в основном из-за семян и кожуры) и мочегонное действие из-за высокого содержания воды.
Также читайте Re Fiascone, заново открытый томат побережья Амальфи >>
Однако, несмотря на многие преимущества, для некоторых предрасположенных субъектов помидоры могут быть причиной аллергии, которая возникает при слизистых оболочках рта, экземе и крапивнице кожи. Кроме того, незрелые помидоры (зеленые) могут вызывать мигрени из-за присутствия большего количества соланина, вещества, присутствующего только в пасленовых, которые могут быть токсичными при приеме в высоких концентрациях.
Кроме того, следует помнить о том, что хорошо никогда не использовать алюминиевые кастрюли для приготовления помидоров, поскольку, будучи фруктами с очень кислым pH, во время приготовления они будут поглощать большое количество токсичного для организма алюминия.
В косметике помидор предлагает решение многих проблем с кожей. Благодаря укрепляющему действию он показан для расслабленной и тусклой кожи; он заставляет угри исчезнуть, и благодаря своему увлажняющему, разглаживающему и осветляющему действию, он является полезным средством для жирной кожи.
В связи с этим, если жара и солнце засохли на коже лица, мы можем прибегнуть к маске, приготовленной из мякоти двух свежих помидоров, очищенных и измельченных до мякоти (желательно с деревянным инструментом, потому что металлические изменяют кислоты помидор).
Мякоть следует размазать по лицу и оставить на 15 минут, затем удалить водой. Кожа сразу выглядит свежей, гладкой, упругой и хорошо питаемой.
