Вся самая сладкая природа содержится в мёде! Пищевой продукт, который мы научились ценить с незапамятных времен и которым мы обязаны благодаря работе пчел, которые производят его, начиная от сбора нектара цветов и заканчивая превращением в сладкую и золотую жидкость, которая является медом.

Пчелы производят мед в качестве запасного корма для улья, и на самом деле его собирают, хранят и хранят в самые трудные моменты года, например, зимой, когда цветы недоступны и пчелы не могут летать из-за холода.

Медовая композиция

Мед содержит много питательных веществ и много активных ингредиентов, которые способствуют укреплению здоровья. В частности, он состоит из воды, сахаров, таких как фруктоза, глюкоза и мальтоза, а также витаминов и многих ферментов, таких как диастаза и инвертаза.

Он также богат минеральными солями, такими как кальций, калий, натрий, магний и сульфаты. Наконец, он содержит много пигментов, органических кислот, дубильных веществ и других ароматических веществ, которые имеют много полезных функций для нашего здоровья.

Лучше отдать предпочтение мёду, чем сахару

Мед обладает очень сладким вкусом и действительно ценится за эту характеристику, в том числе и потому, что он приносит энергию в организм.

Основной состав меда, как мы видели, в основном состоит из присутствия простых сахаров, и, в частности, фруктоза является основным ингредиентом.

Этот сахар хорошо усваивается организмом и не приводит к очень высоким гликемическим пикам, но высвобождает энергию более модулированным и масштабированным способом .

Напротив, обычный простой сахар (сахароза), который является основным компонентом белого кухонного сахара, производит очень высокие гликемические пики и может подвергать организм стрессу при выработке инсулина.

По этой причине мы можем отдать предпочтение меду и заменить его белым кухонным сахаром, что также пойдет на пользу нашему здоровью и линии.

На самом деле, для диет для похудения и для людей, страдающих диабетом, мед предпочтительнее белого сахара, хотя его количество должно оставаться ограниченным. На самом деле, в случае диабетиков, присутствие глюкозы в меде приводит к скачкам уровня сахара в крови, и это следует держать под чрезвычайным контролем в случае диабета.

Могут ли дети есть мед?

Мед очень ценится благодаря своему сладкому вкусу, и, кроме того, он полностью натуральный, поскольку его происхождение не требует преобразования.

Поэтому мед рекомендуется детям и подросткам, поскольку он дает энергию и поддерживает здоровье организма, укрепляя мышцы и иммунную систему .

С другой стороны, однако, использование меда не рекомендуется для очень маленьких детей, потому что их иммунная система все еще незрелая и не готова реагировать на любые бактерии или токсины, которые могут присутствовать в меде.

Главная опасность - это наличие ботокса, который можно найти в стеклянных банках с медом и который может привести к серьезному пищевому отравлению ребенка.

Как правило, эти токсины или бактерии могут загрязнять мед во время экстракции, заливки или транспортировки меда.

Спортсмены выбирают мед

Даже для тех, кто занимается спортом, выбор еды меда настоятельно рекомендуется, потому что он высвобождает готовую к употреблению энергию абсолютно естественным и сбалансированным образом.

На тренировках или до, во время или после соревнований мед предпочитают в качестве еды. Также в этом случае ценится свойство укрепления мышц, увеличения физического сопротивления и даже помощи в восстановлении энергии после интенсивных и длительных усилий .

Многие спортсмены, даже высокого уровня, такие как альпинист Эдмонд Хиллари, который первым поднялся на Эверест, используют мед во время занятий, будь то недолгий или даже долгий день.

Предпочитаю мед, когда здоровье ухудшается ...

У меда много полезных свойств, и поэтому его следует отдавать предпочтение, когда мы находимся в плохом физическом состоянии . Например, мед помогает укрепить иммунную систему и является естественным противовоспалительным средством, поэтому его используют в качестве лекарства или с риском развития сезонных заболеваний, таких как простуда, грипп, кашель, мокрота и другие респираторные проблемы.

Мед успокаивает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и способствует заживлению тканей благодаря целебному действию тканей. Кроме того , мед выводит токсины из печени, является отличным антибактериальным средством, если принимать его натощак, и все же снижает уровень плохого холестерина, а также является другом сердца .

Даже мозг оказывает благотворное влияние, когда мы едим мед настолько, что он улучшает память и расслабляет нервную систему . Мед используется в дозе ложки в чашке травяного чая, чтобы пить перед сном, чтобы улучшить сон.

Наконец, мед очень богат антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами, ответственными за старение клеток, поэтому употребление меда делает нас еще моложе.

Все эти действия присутствуют, когда мы едим мед: одной или двух столовых ложек в день может быть достаточно, чтобы воспользоваться этими преимуществами. Лучшее время для того, чтобы съесть его утром на завтрак, чтобы оно дало нам больше заряда и энергии в течение дня, или мы можем есть мед в вечернее время, чтобы сделать сон счастливым и зарядить батареи на следующий день.