Фитоэстрогены являются растительными веществами с эстрогенной активностью и могут помочь облегчить симптомы, связанные с менопаузой . Давайте посмотрим, что такое фитоэстрогены, где они находятся и какие эффекты они имеют.

Каковы они и какие эффекты фитоэстрогены имеют

Фитоэстрогены представляют собой растительные вещества со структурой, аналогичной эстрогену, женским половым гормонам. Поэтому фитоэстрогены наделены эстрогенной активностью и, связываясь с эндогенными рецепторами эстрогена, могут имитировать или ингибировать действие эстрогена .

Эстрогенный или антиэстрогенный эффект зависит от типа рецептора, активированного фитоэстрогеном i, а также от уровней эндогенного эстрогена.

Хотя активность фитоэстрогенов намного ниже, чем у эндогенных эстрогенов, их потребление, по-видимому, способно ослабить проблемы менопаузы и предотвратить заболевания, связанные со старением и менопаузой, такие как остеопороз и сердечно-сосудистые заболевания.,

Фитоэстрогены включают изофлавоны, куместрани и лигнаны : эти молекулы могут быть найдены в природе в свободной форме или в форме гликозидов, которые связаны с сахарами.

Глюкозиды должны быть гидролизованы кишечной бактериальной флорой, чтобы абсорбироваться, поэтому абсорбция фитоэстрогенов варьируется в зависимости от состава кишечной флоры, которая может быть изменена диетой, кишечными заболеваниями и антибиотиками.

Фитоэстрогены, где их найти в еде

Как мы уже видели, фитоэстрогены подразделяются на изофлавоны, куместрани и лигнаны в зависимости от их структуры.

Изофлавоны имеют флавоноидную структуру и представляют собой фитоэстрогены с наибольшей эстрогенной активностью: мы находим их главным образом в сои и ее производных, таких как соевое молоко и тофу, но в меньшей степени также в других бобовых, включая бобы, чечевицу, горох.

Основными изофлавонами являются laidzein и генистеин, последние с большей эстрогенной активностью, чем первые; в нашем организме изофлавоны метаболизируются кишечной бактериальной флорой до состояния равновесия.

Лигнаны являются производными фенилпропана с инсектицидной и антимикробной функцией у растений. Некоторые лигнаны, в частности те, которые содержатся в семенах льна, считаются фитоэстрогенами и действуют, стимулируя синтез белков, которые связывают и транспортируют стероидные гормоны в плазме, и изменяют баланс эстрогена.

Другие лигнаны, в том числе содержащиеся в расторопше, не обладают эстрогенной активностью. Основными источниками лигнанов с эстрогенной активностью являются семена льна , тыквы и кунжута, но лигнаны широко распространены в злаках, фруктах и ​​овощах.

Наконец, мы можем найти cumestrani в ростках фасоли, в клевере, в семенах подсолнуха, в брюссельской капусте, в мисо и в темпе.

Основными растительными лекарственными средствами, содержащими фитоэстрогены, являются соя и красный клевер: экстракты этих препаратов можно приобрести в фитотерапии или в аптеках и принять по рекомендации вашего врача.