Под витамином В мы подразумеваем группу водорастворимых витаминов, которые обладают многими свойствами. Полезны для правильного функционирования печени и нервной системы, они также полезны для кожи, волос и глаз. Давайте узнаем лучше.

Свойства витамина В

Витамины группы В являются реальными регуляторами организма: они уравновешивают уровень холестерина в крови, повышают обмен веществ в организме, регулируют кровяное давление, улучшают функции мозга, пищеварение, память и кровяное давление; они также способствуют здоровью кожи, ногтей и волос .

Витамин В также воздействует на мышцы и нервную систему, предотвращая такие заболевания, как болезнь Альцгеймера. Витамин В12 является основным регулятором уровня гомоцистеина.

Витамины группы В механически работают путем преобразования энергии, или глюкозы, и облегчают работу белка. Таким образом, увеличивается обмен веществ в организме, основной сжигает лишний жир.

Витамин В в еде

Витамин В обычно присутствует в продуктах животного происхождения, таких как свинина, внутренности, рыба, ветчина, яйца и производные молока .

Мы также находим его в овощах, таких как соя, бобовые, спаржа, зародыши пшеницы, цельные зерна и орехи, а также в почках, подобных тем, которые содержатся в бобах азуки, которые содержат витамины В9, В1 и В5.

Витамин В в значительной степени теряется при переработке муки, а также при хранении и стерилизации продуктов. Фрукты и овощи содержат отдельные количества, особенно зеленые листовые овощи, такие как цикорий, шпинат, руккола и мангольд.

Яйца, молоко, йогурт, мясо, такое как курица, говядина или индейка, или рыба, такая как лосось и тунец, являются отличными поставщиками.

В частности, витамин B12 можно получить из мяса, рыбы и яиц, а также из бобовых и бобов, чечевицы и нута, овсяной муки, коричневого риса, круп, хлеба и макарон. Грецкие орехи, пивные дрожжи, ягоды и бананы также богаты витамином В9.

Вы можете узнать больше о свойствах витамина В9, фолиевой кислоты, которая важна во время беременности

Суточная потребность в витамине B

Точное количество потребляемого ежедневно витамина В зависит от человека к человеку в зависимости от веса и общего состояния здоровья. Принятие сбалансированной пищи и правильный и регулярный сон могут обеспечить правильное потребление витамина В.

Что касается витамина B1 2, одного из наиболее важных для организма, рекомендуемая доза составляет около 2 мкг в день для молодых людей и здоровых взрослых. Согласно некоторым исследованиям, беременные женщины должны потреблять более 2, 6 микрограмма, а те, кто кормят грудью, - до 3 микрограммов.

10 самых богатых витамином продуктов

Витамин В1

• Сухие пивные дрожжи
• Растительные сливки
• Pancetta
• Овсяные хлопья
• Соевый бургер
• Рис и крупы
• Водоросли спирулины
• Зародыш пшеницы
• Свежие пивные дрожжи
• Листья кориандра

Витамин В6

• мюсли
• Шалфей свежий
• Сушеная мята
• Кайенский перец
• эстрагон
• паприка
• стручковый перец
• чабер
• куркума
• Alloro

Витамин В12

• Овечья печень
• Мясо утки
• Индейка печень
• осьминог
• моллюски
• икра
• устрицы
• макрель
• Копченая сельдь
• Красный лосось