Аргентина, Бразилия, Парагвай являются избранными землями Йерба-Мате или Эрва-Мате, а для местного населения это традиционный напиток, который следует употреблять ежедневно.
Они также называют это «зеленым золотом», и это зеленые и поджаренные листья и черешки, которые готовятся в виде настоя, как чай.
Оригинальный рецепт был передан индейцами гуарани, которые готовили напиток для горячего и холодного, строго используя очень чистые листья мате, замачиваемые в горячей воде в течение 30 минут или, альтернативно, в холодной воде и прессованные.
Йерба Мате и благотворное влияние
Йерба Мате является важным источником кофеина, поэтому его вводят в пищу народов Южной Америки.
Это эквивалентно тому, что мы пьем кофе или чай в течение дня. Это также обеспечивает поставку витамина C, B1, B2 и полифенолов, которые поддерживают иммунную систему и некоторые важные минеральные соли, такие как кальций, железо и фосфор.
Йерба Мате стимулирует обмен веществ, ускоряя его ритмы. Желудочно-кишечная система приносит пользу, так как пищеварение тонизируется и процессы ассимиляции кишечника ускоряются.
Таким образом, получают два важных результата: весомая потеря веса и «впрыск заряжающего заряда» ; на самом деле, его содержание кофеина, хотя и ниже, чем в кофе, имеет медленное высвобождение и, следовательно, его действие длится дольше.
Таким образом, столь выраженное действие для похудения не является эффективным, но является следствием ускорения обмена веществ, поэтому прием Йерба Мате должен осуществляться с соблюдением определенных мер предосторожности и в некоторых случаях под наблюдением врача.
Противопоказания Йерба Мате
Йерба Мате может иметь некоторые побочные эффекты и противопоказания. На самом деле, он не рекомендуется для пациентов с беспокойством и сердечной недостаточностью, так как чрезмерное употребление может вызвать учащенное сердцебиение, бессонницу, затрудненное дыхание.
Его сильный заряжающий заряд на самом деле может создавать некоторые легко устраняемые нарушения, прерывая потребление.
В любом случае всегда лучше проконсультироваться с врачом, если вы хотите прибегнуть к средствам, которые влияют на обмен веществ.
