Маннит: свойства, применение, противопоказания



Маннит или маннит - это сахар с низким содержанием глюкозы и фруктозы, мягко слабительный, содержащийся в манне, природном веществе, производимом ясенями . Давайте узнаем лучше.

Где маннит

Манна добывается через надрез веток Fraxinus Ornus, называемый манна ясень или дерево манны , широко распространенные в Южной Европе и Малой Азии.

Манна - это сок, извлеченный из коры, гравированный должным образом. Из маленьких поперечных разрезов, созданных точными жестами, сок изначально начинается с церулеанового цвета и горького вкуса ( лагрима ), который быстро очищается при контакте с воздухом и приобретает сладкий вкус. При конденсации образует белые и ароматные канноли и сталактиты .

Число фермеров все более сокращается; в настоящее время почти только пожилые люди знают, как выращивать и делать надрезы на коре ствола ясеня, с помощью особого ножа, называемого маннаруоло, они связывают на уровне среза хлопчатобумажную нить, которая идет от ветви к земле, и позволяют собирать манну.

Свойства и использование манны

Маннит обладает пищеварительным, мягким слабительным, освежающим и регулирующим свойствами кишечной моторики. Это может также быть взято диабетиками, потому что, несмотря на то, что это очень сладко, это не изменяет уровень глюкозы в крови. По этой причине он также используется в качестве подсластителя в процедурах для похудения . Превосходно в качестве пищевой добавки для богатства минеральных солей .

Его основное применение - для борьбы с запорами в раннем детстве, беременных и кормящих, так как это одно из немногих слабительных, которое не раздражает слизистую оболочку кишечника и вызывает перистальтику, часто связанную с болезненными сокращениями.

Маннит относится к категории осмотических слабительных : он замедляет фекальную массу в кишечнике и привлекает воду в кишечник, облегчая опорожнение толстой кишки. Это вещество обычно плохо всасывается в кишечнике и, будучи неизменным в толстой кишке, просто воздействует на него водой, делая стул мягким и мягко облегчая эвакуацию.

Вкус хороший, деликатно сладкий, что делает его приятным для детей, которые могут принять его в качестве альтернативы слабительным препаратам, растворенным в любом типе напитка, включая фруктовые соки.

Противопоказания к применению манны

У маннита нет противопоказаний, за исключением небольшой меры предосторожности при использовании: учитывая механизм его действия для отзыва воды, важно сопровождать его большим количеством жидкости (вода, соки, напитки, молоко и т. Д.).

Свойства, применение и противопоказания к применению манны

В сотрудничестве с Erboristeria del Pigneto

Предыдущая статья

Топинамбур: как его есть сырым

Топинамбур: как его есть сырым

Топинамбур - это растение, которое производит подземный клубень, который используется для пищевых целей. Он также известен как немецкая репа, топинамбур, тростниковый трюфель, молотая груша и американский картофель, а его научное название - Helianthus tuberosus и принадлежит к семейству сложноцветных. Топинамбур - это многолетнее травянистое растение, которое самопроизвольно растет также в Италии вдоль берегов рвов и на необрабатываемых полях. Фактически, топинамбур является рустикальным и устойчивым растением. Очень легко распозн...

Следующая статья

Гречневая паста: рецепт приготовления дома

Гречневая паста: рецепт приготовления дома

Гречка - это безглютеновый псевдоцереал . Из гречневой крупы можно получить муку , используемую на типичной японской кухне для приготовления соба , гречневую лапшу, употребляемую в супах, а в типичной итальянской кухне - для приготовления пиццохери : коротко нарезанной тальятелле. Можно найти на рынке гречневую муку или получить ее путем измельчения зерна гречихи на мельнице, даже домашнего производства. Как и в случае с цельной гречкой, мука также не содержит глютена, но богата питательными веществами . Рец...