Джамбул, фрукт, выращенный на индийском субконтиненте, богат витаминами, особенно С, и используется для регулирования кровяного давления и уровня сахара в крови. Давайте узнаем лучше.

Описание плода

О фруктах, считающихся « суперпродуктом », термином, используемым в англоязычном мире для обозначения продуктов, которые оказывают положительное влияние на здоровье выше среднего, почему бы не упомянуть еще менее известный джамбул?

Он является родным для индийского субконтинента и производится из вечнозеленой черники ( Syzygium cumini ). За пределами территорий происхождения он часто считается инвазивным видом и не продается в коммерческих целях, в то время как его плоды можно увидеть на местных рынках азиатских стран: это продолговатые ягоды, черные в зрелом возрасте и богатые фиолетовым соком, которые окрашиваются в интенсивный язык и зубы.

Джамбул, союзник

Кровеносная система, полость рта, общее самочувствие, печень, память.

Калории, пищевая ценность и свойства джамбул

Джамбул содержит 60 ккал каждые 100 г.

У него трудно описать вкус, смесь сладкого, вяжущего и кислого, поначалу не совсем приемлемого вкуса, которую индейцы называют «металлическим». Так почему же он так широко употребляется? Вскоре он сказал: это фрукт, богатый витаминами, особенно С, который используется для регулирования кровяного давления и уровня сахара в крови благодаря глюкозиду, называемому ямболина; он также имеет отличный уровень фенолов, флавоноидов, антоцианов, эфирных масел, железа и магния.

Согласно Аюрведе, он отлично подходит при диабете, анемии, слабости; это помогает памяти и борется с аппетитом, стоматитом, проблемами полости рта. К ним относятся проблемы с почками, кислотность, проблемы с сердцем и низкий уровень меланина. Есть также исследования, которые демонстрируют его способность защищать от повреждения ДНК от радиации. Настоящая аптека, спрятанная в ягоде!

Откройте для себя все природные средства для регуляции артериального давления

Противопоказания к применению джамбула

Две меры предосторожности: не принимайте его натощак и не смешивайте его с молоком .

любопытство

Рама, главный герой Рамаяны, жил в изгнании четырнадцать лет, питаясь джамбулом, а также цвет кожи Кришны сравнивается с цветом индиго, производимым фруктом.

В Суринаме женщины сразу же погружаются в ванну из листьев и ягод жамбула, чтобы восстановить влагалище.

Как правильно есть джамбул

Используются как ягоды (включая семена), так и листья, а также кора и корни . Ягоды, помимо употребления в свежем виде, также используются для производства алкоголя (особенно водки со вкусом жамбула ). Они также производят соки, ароматизированные уксусы, джемы, сиропы, мороженое и сорбеты.