Черника: свойства, применение, противопоказания

Черника ( Vaccinium Myrtillus ) является растением, принадлежащим к семейству Ericaceae . Благодаря своим антиоксидантным, противовоспалительным и сосудорасширяющим свойствам, он помогает при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. Давайте узнаем лучше.

Черника свойства

Черника - одно из тех растений, для которых используется больше лекарств (частей). Как мы увидим, если мы будем использовать ягоды (фрукты), листья или меристематические части, у нас будет больше терапевтической деятельности. Это потому, что каждый препарат будет действовать в соответствии с различными активными принципами, которые будут составлять свой специфический фитокомплекс.

Ягоды черники содержат много органических кислот (яблочной, лимонной и т. Д.), Сахара, дубильные вещества, пектин, витамины А, С и, в меньшей степени, витамин В и антоциановые глюкозиды (миртиллин), которые помимо плодов дают Его характерный цвет уменьшает проницаемость капилляров и укрепляет структуру соединительной ткани, которая поддерживает кровеносные сосуды, улучшая их эластичность и тонус.

Эти принципы, содержащиеся в фитокомплексе, придают ему капиллярно- защитное свойство, что делает его особенно подходящим для лечения нарушений кровообращения, видов венозного происхождения и во всех случаях хрупкости капилляров, особенно на сетчатке.

Антоцианы способны ингибировать активность некоторых ферментов, которые разрушают коллаген и эластические ткани капилляров и сосудов периферической системы кровообращения, вызывая ломкость и их чрезмерную проницаемость.

Эти вещества также способствуют и увеличивают скорость регенерации пурпуры сетчатки глаз (родопсина) глаз, которая является пигментом сетчатки, которая необходима для зрения в условиях слабого освещения, обостряя зрение, особенно вечером, когда мало света,

Большая питательная ценность черники также обусловлена богатым присутствием витаминов А и С (содержащихся в больших количествах), а также витаминов В1, В2, РР и минеральных солей, необходимых для нашего организма (кальций, фосфор, железо, натрий и калия), которые дают ягодам антиоксидантное действие .

Эти принципы питания, которым помогают антоцианозиды, эффективно ингибируют образование свободных радикалов, ответственных за окисление частиц холестерина ЛПНП, индуцированных медью, что является основной причиной образования атеросклеротических бляшек в стенках кровеносных сосудов. Эта активность максимальна примерно через 60 минут и остается на значительном уровне в течение примерно 6 часов.

Антоцианы черники также обладают антисептическим эффектом, полезным при лечении диареи, болей в животе, колик и цистита. Недавно было обнаружено, что они ингибируют адгезию кишечных палочек к стенке кишечника и мочевого пузыря, что объясняет их использование при инфекциях мочи и кишечника, вызванных изменением бактериальной флоры.

Листья черники заслуживают особого упоминания; они содержат танин, флавоноидные глюкозиды и глюкокина, вещество, которое снижает содержание глюкозы (сахаров) в крови: то есть они обладают вяжущим и антидиарейным действием фруктов, но они также гипогликемичны ; поэтому они рекомендуются для людей, страдающих диабетом, поскольку они уменьшают дозу пероральных или инсулиновых препаратов.

Из молодых побегов сорта Vaccinum vitis idaea (клюква) получают геммодеривато. Этот глицериновый мацерат является противовоспалительным средством кишечника. Его регулирующее действие корректирует дисбаланс энтероколической подвижности, то есть в случае запора или диареи, и восстанавливает активность энзимов кишечника.

По этой причине его используют при лечении синдрома раздраженного кишечника, поскольку он устраняет метеоризм, благодаря ферментации кала, отбеливает стенки и нормализует работу кишечника, особенно толстой кишки.

Как и черника, есть и другие продукты с антиоксидантными свойствами. Узнайте, что они есть.

Способ использования

Титрованный сухой экстракт: 60-120 мг - это суточная доза, которую следует принимать между приемами пищи.

Черничный отвар: 70 г ягод варят в 1 л воды не менее 5 минут.

Материнская настойка: 40 капель 2 раза в день в стакане воды для стимулирования желудочных функций и в качестве антисептика

Черничный сок: ложка утром натощак для противодействия проблемам микроциркуляции.

Молодые побеги из мацерированного глицерина: 40-50 гс при двух ежедневном приеме, вдали от еды, как противовоспалительное средство и регулятор моторики кишечника

Противопоказания

Сухой экстракт черники обладает мочегонным действием и может способствовать образованию почечных камней из оксалатов и фосфатов для тех, кто предрасположен. Благодаря его гипогликемическому действию он не рекомендуется для тех, кто уже проходит лекарственную терапию для лечения диабета.

Описание растения

Небольшой куст от нескольких до 50 см высотой. Листья овальные или эллиптические, с зубчатым краем. Цветки висячие и обычно одиночные, венчик бело-розоватый, они имеют типичную форму с перевернутой банкой, со сваренными вместе лепестками.

Эта форма является общей для всех вересковых. Фрукты имеют вид ягод, но на самом деле они являются ложными ягодами, такими как бананы и арбузы, потому что они происходят - как и из яичника - из чашелистика, лепестков и тычинок.

Среда обитания черники

Он растет в предгорных и горных районах, часто встречается в Альпах и встречается на Апеннинах вплоть до Абруццо; встречается в лесу и в болотах.

Исторические заметки

В скандинавской традиции черника считалась растением, способным защитить от невезения. В Скандинавии его ветви использовались в церемонии «Малый Йоль» (13 декабря), ритуала, связанного со звездой зимнего солнцестояния, известного в скандинавской традиции как «факелоносец».

Рецепт

ВНУТРЕННЕЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

1 столовая ложка материнского сока (прессование ягод без добавления воды и сахара) в полстакана воды, утром натощак, из-за проблем, связанных с микроциркуляцией