Куратор Мария Рита Инсольера, Натуропат
Холин - это вещество, которое относится к группе витаминов. Это замечательный органический компонент, так как обладает антиоксидантным, нейропротекторным и кардиозащитным действием. Давайте узнаем лучше.
Что такое холин
Холин является органическим веществом, также известным как витамин J.
Это основное необходимое питательное вещество в фосфолипидах и ацетилхолине, важный нейромедиатор.
Основные функции холина
Холин участвует в производстве ацетилхолина, который является основным нейротрансмиттером для многих функций нервной системы (настроение, поведение, ориентация и т. Д.), А также для синтеза фосфатидилхолина (компонента клеточных мембран) и сфингомиелина (необходим для передачи нервных импульсов).
Холин усваивается организмом человека как триметиламин (ТМА) . ТМА - это соединение, которое обладает специфическим рыбным запахом, и если принимать его в больших количествах, оно может определить, что организм также выделяет этот запах.
Его значение в клинической области будет связано с ролью предшественника химических медиаторов и структурных клеточных элементов.
Холин обладает нейропротекторными, антиоксидантными и защитными свойствами для сердца . Его действие имеет важное значение для человеческого организма, поскольку он участвует в синтезе незаменимых биологически посредников. В частности, холин полезен:
- Противодействовать вредному воздействию гомоцистеина и тем самым помочь сердцу.
- Потому что он участвует в образовании фосфатидилхолина, мембранного фосфолипида.
- Потому что это поддерживает жизнеспособность клеток.
- Для защиты нервной функции .
- Против болезни Альцгеймера и старческого слабоумия
Кроме того, Колин также полезен при заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы, атеросклерозе, когнитивных и перцептивных расстройствах.
Где холин
Холин синтезируется организмом лишь частично, поэтому его необходимо интегрировать в рацион.
Основным источником холина является лецитин . Он содержится во всех продуктах, особенно в яичном желтке, зерновых, бобовых (особенно соя ), икре и некоторых овощах (цветная капуста, капуста, салат).
Холин также содержится в имбире и коричневом рисе . Многие другие продукты содержат небольшое количество холина. Он содержится в больших количествах в грудном молоке, соевых бобах, зародышах пшеницы, в печени телят и индейки, а также в пивных дрожжах.
Невозможно найти холин в коровьем молоке, и хорошо знать, что некоторые вещества, такие как кофе, алкоголь и определенные наркотики, могут нарушить его целостность.
Холин можно вводить либо косвенно через пищевой лецитин, либо напрямую через интеграцию фосфатидилхолина (таблетки, порошок и хлорид) . Он также используется в качестве загустителя во многих продуктах, таких как майонез, маргарин и мороженое.
Противопоказания к холину
Применение холина противопоказано пациентам с повышенной чувствительностью к действующему веществу .