Веганское масло для десертов является легкой и полезной альтернативой традиционному сливочному и растительному маргарину при приготовлении тортов и печенья.
Давайте посмотрим, как приготовить и использовать веганское масло для тортов в домашних условиях.
Веганское масло для десертов: что это такое и как его использовать
В десертах сливочное масло можно заменить другими насыщенными жирами растительного происхождения, такими как пальмовое масло или масло какао; В качестве альтернативы мы можем использовать веганское масло для десертов из сухофруктов.
Веганское масло для десертов, на самом деле, очень хорошо заменяет масло, маргарины и препараты насыщенных или гидрогенизированных жиров, которые есть на рынке: эти ингредиенты также можно заменить подсолнечным маслом или другим маслом из семян, но в некоторых Рецепты печенья и тортов - более богатый и компактный компонент, необходимый для лучшего смешивания ингредиентов. Это касается, например, пирогов, в которых сливочное масло почти необходимо для получения правильной консистенции теста.
Поэтому веганское масло для десертов, приготовленных из сухофруктов, является альтернативой традиционному маслу для тех, кто выбрал веганскую диету без ингредиентов животного происхождения, а также для тех, кто хочет приготовить более здоровые и легкие десерты.
Рецепт приготовления веганского масла для десертов
Рецепт и процедура приготовления веганского масла для десертов очень просты и быстры и доступны каждому. В дополнение к ингредиентам вам понадобится только кухонный комбайн для приготовления веганского масла для выпечки в домашних условиях.
Ингредиенты
> 100 г миндаля или фундука
> 60 г растительного молока
> 40 г подсолнечного масла
процедура
Мелко порежьте сухофрукты без скорлупы в кухонном комбайне, а затем добавьте растительное молоко и масло, смешанные вместе, оставляя комбайн работать до тех пор, пока не получите густые и однородные сливки. Немедленно используйте веганское масло для тортов или храните его в холодильнике в герметичном контейнере до трех дней.
Что касается сухофруктов, вы можете выбрать миндаль или фундук, в зависимости от вашего вкуса. Необжаренные лесные орехи имеют нейтральный вкус и являются лучшим выбором, когда вы не хотите вмешиваться в окончательный вкус десерта; жареные орехи, с другой стороны, имеют более выраженный вкус и подходят для приготовления десертов на основе шоколада; наконец, миндаль хорошо поддается приготовлению, содержащему кокос.
Даже выбор растительного молока зависит от того, какой результат вы хотите получить: для нейтрального вкуса выберите соевое, рисовое или овсяное молоко, а для более выраженного вкуса вы можете выбрать кокосовое или миндальное молоко.
