Травяной чай из крапивы: какие вещества и полезные свойства
Крапива полна веществ, которые полезны для организма. Вместо того, чтобы быть плохой травой, как часто думают, из-за ее "острого" характера, крапива - универсальное растение, которое может помочь людям вылечить и накормить себя естественным способом. Крапива в основном содержит флавоноиды, вещества, которые могут защитить капилляры и кровеносные сосуды; крапива тогда имеет сильную минеральную основу: кальций, никель, калий, фосфор, железо, хлорид, кремний, натрий, марганец, титан, медь, магний и другие. Железо видит это, например, как главный герой в вегетарианской диете. Среди витаминов, найденных в крапиве, мы находим: B1, B2, B6, C, D, K, пантотеновую кислоту и фолиевую кислоту. Большое количество белка также присутствует в крапиве.
Функциональность крапивы заслуживает внимания, так как ее потребление способствует выведению кислот и отходов из организма: чай из крапивы помогает снизить массу тела и очистить организм. Крапива также является отличным противодиабетическим, вяжущим, противоревматическим и природным мочегонным средством. Не следует забывать, что крапива предотвращает образование гравия, действует против болезней, вызванных ревматизмом, и является «галактогенной», то есть увеличивает поступление молока во время беременности.
Чай из крапивы: как его приготовить
Учитывая свойства травы, посмотрим, как готовится крапива. Прежде всего, полезно собирать самые нежные листья осторожно, обычно в период цветения (июнь-июль-август), используя пару пластиковых перчаток. Существует два вида крапивы, одинаково пригодных для приготовления травяного чая: urtica urens с округлыми, более светлыми и низкими листьями и urtica dioica с более острыми листьями, более высокими и темными.
После сбора листья крапивы вымыты и могут использоваться двумя способами: заваривать травяной чай со свежими листьями или оставлять их сохнуть, а затем использовать их или купить готовыми непосредственно у травника. В первом случае, чтобы приготовить свежий чай из крапивы, просто налейте стакан кипятка на три листа, оставьте на пять минут, при желании подсластив медом. Во втором случае пару чайных ложек сушеных трав крапивы используют для каждого чая из крапивы, который вы хотите приготовить, оставляя его заваривать кипятком в течение примерно десяти минут. Важно не кипятить крапиву, чтобы растение не потеряло некоторые свои фантастические целебные свойства.
Чтобы узнать больше, мы рекомендуем автору Ингрид Пфендтнер, которая написала книгу, полностью посвященную крапиве : «Естественное обращение с крапивой»
Любопытство : смешные названия крапивы: garganella, mascianti покалывание, rittica, pistidurri!
