Сок агавы уже широко обсуждается как натуральный подсластитель, особенно в качестве замены ныне умирающего белого рафинированного сахара.
Происходит из Южной Америки, но сегодня он широко используется в Соединенных Штатах как в виде чистого сиропа, так и в выпечке, сладостях, упакованных продуктах, безалкогольных напитках и энергетических добавках.
Однако следует подчеркнуть, что даже исследователи указывают пальцем: рядом с преимуществами нектара, который, тем не менее, должен быть естественным, чтобы быть таким, есть и противопоказания, прежде всего связанные с тем, что не все Агава, которая поступает в продажу, производится так естественно.
Нежелательные эффекты сока агавы варьируются от самых легких до самых больших, а также зависят от человека, его истории, его здоровья и его реакции на еду.
Давайте посмотрим, что они есть.
Противопоказания кленового сиропа: проблемы с пищеварением и кишечником
Наиболее распространенные побочные эффекты, связанные с продуктами на основе сиропа агавы, могут быть связаны с нарушениями пищеварения: тошнота, спазмы желудка, кишечные газы, метеоризм и диарея затронут многих людей, которые не щадят их употребление.
Некоторые люди также сообщают о головных болях, опухших желудках и болях в животе.
Агава: свойства и выращивание растения
Повышение уровня глюкозы в крови
Многие диабетики пробуют сироп агавы после того, как им сказали, что это продукт с низким гликемическим индексом. Теперь Институт исследований гликемии, как сообщает Wall Steet Journal, и доктор Джозеф Меркола вместо этого подчеркнули тот факт, что натуральный сок агавы на самом деле имеет низкий гликемический индекс, но после обработки и обработки содержит от 80% до 90% фруктозы и 10% комбинации глюкозы, которая не встречается в природе .
Поэтому он не будет таким здоровым, в том числе потому, что это вызовет проблемы с зубами, ожирение и повышение уровня триглицеридов, что, в свою очередь, приведет к повышению уровня холестерина, а следовательно, и к сердечно-сосудистым проблемам (Американская кардиологическая ассоциация).
Вы можете узнать больше о свойствах, использовании и противопоказаниях агавы
аллергии
Все те люди, которые страдают от расстройств и аллергий, связанных с семейством Adavaceae, должны избегать использования сиропа агавы. Кожные высыпания были зарегистрированы как обычная аллергическая реакция.
Не рекомендуется для сыроедов
Даже самый натуральный сироп агавы будет обрабатываться и обрабатываться при 60 ° C, что почти на двадцать больше, чем рекомендует сыроедческая диета. Известно, что для того, чтобы не убивать важные ферменты, максимальная температура «приготовления» или лучшей сушки продуктов должна составлять менее 42 ° С.
Таким образом, из-за большого количества фруктозы, содержащейся в этом продукте, его длительное и привычное употребление не рекомендуется, особенно если вы принадлежите к той категории людей, у которых есть проблемы со здоровьем; лучше выбрать более натуральный подсластитель, такой как стевия, возможно, собственного производства, или ограничить себя случайными и умеренными движениями.
