Льняное масло - это пища, богатая незаменимыми жирными кислотами, обладающая антиоксидантным и противовоспалительным действием. Посмотрим, где купить и как употреблять льняное масло .

Льняное масло

Лен - однолетнее растение, принадлежащее к семейству линейных. Он является родным для Кавказа и выращивается в Европе с древних времен для текстильного волокна, а в последнее время для семян.

Семена льна мелкие, сплюснутые и коричневые, имеют гладкую и блестящую поверхность. Семена льна содержат до 45% масла, а также белки, слизь и другие микроэлементы.

Благодаря наличию слизи семена льна используются в качестве смягчающих и слабительных средств, чтобы увеличить объем стула и одновременно защитить слизистую оболочку кишечника. Для слабительного действия принимайте столовую ложку льняного семени со стаканом воды два или три раза в день.

Масло, полученное из льняного семени, богато ненасыщенными жирными кислотами и незаменимыми жирными кислотами с противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Льняное масло в рационе

Льняное масло потребляется из-за его богатства незаменимыми жирными кислотами и способствует поддержанию баланса между омега-3 жирными кислотами и омега-6 жирными кислотами .

Баланс между этими жирными кислотами, по-видимому, очень важен для защиты организма от сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых нейровегетативных заболеваний: незаменимые жирные кислоты на самом деле обладают доказанным антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Чтобы насладиться преимуществами льняного масла, просто принимайте две чайные ложки в день. Льняное масло следует употреблять в сыром виде и его можно использовать для заправки салатов, вареных или сырых овощей : важно не подвергать льняное масло кулинарной обработке, так как при нагревании ухудшаются незаменимые жирные кислоты.

Льняное масло, где его можно купить и как его сохранить

Льняное масло - это масло, богатое полиненасыщенными жирными кислотами, которые делают его мало пригодным для хранения с течением времени, потому что оно быстро прогорклое (и это может привести к незначительным противопоказаниям). По этой причине льняное масло обычно продается в маленьких бутылках .

После вскрытия желательно хранить льняное масло в холодильнике и употреблять его не более месяца .

Льняное масло продается в магазинах здоровой пищи, магазинах здоровой пищи и аптеках с отделом питания и в хорошо укомплектованных супермаркетах.