Желе, о котором так много говорят сейчас, для ухода за кожей и, следовательно, для косметических целей, можно принимать как местно, так и внутри, в виде кремов, масок или пищевых добавок .
Его можно найти в аптеках, аптечках и даже через интернет.
Давайте посмотрим, что конкретно.
Что такое косметический желатин
Желатин - это чистый белок, полученный из животного сырья, содержащий коллаген. Гидролизованный коллаген производится путем ферментативного гидролиза коллагена. Гидролизованный коллаген выглядит как беловатый, растворимый и безвкусный порошок. Это загуститель и связующее вещество, которое производится из того же сырья, что и желатин, но не обладает такими же характеристиками гелеобразования.
Большая часть желатина или коллагена, которые можно найти на рынке, поступает от животных, в частности крупного рогатого скота и свиней, хотя в последнее время даже морские виды представляют собой важный источник, по этой причине его также называют ихтиолом или изинглассом .
Животный желатин получают на практике экстракцией в горячем водном растворе из соединительной ткани животных после того, как он подвергся кислотному или щелочному гидролизу.
Пищевой желатин: плюсы и минусы
Желе профи
Те, кто заявляют, что поддерживают его использование, основаны на том факте, что в некоторых исследованиях утверждается, что желатин является хорошим соединением для организма, способным приносить красоту и здоровье, поскольку, преодолевая кишечный барьер, он действует и достигает различных части тела, где это необходимо.
При этом он заполняет пробелы в суставах и в структуре кожи (морщины, растяжки, отсутствие эластичности), ногтей и волос . Это также будет полезным источником питания для поддержки и для тех, кто нуждается в поддержке белка .
Я против желатина
Кто против использования такого вещества, те люди, которые не хотят, чтобы животные «использовались» в косметических или пищевых целях, такие как веганы или вегетарианцы, или те, кто исповедует определенные религии .
По этой причине те, кто этически ориентирован в определенном направлении, никогда не будут покупать продукты на основе животного желатина, от определенных жевательных конфет до кремов для кожи, которые его содержат.
Безусловно, действительным заменителем на кухне является желатин растительного происхождения, агар-агар, который происходит из водорослей.
Внимание в этом смысле к аббревиатуре E441, потому что животный желатин действительно присутствует в качестве загустителя во многих, а иногда и немыслимых продуктах, от йогурта до питательных батончиков, диетических продуктов, даже шампуней.
Любопытство : также в фотографической области используется желатин, а также удобрения и в бумажной промышленности, и служит связующим для светочувствительных гологенидов серебра, используемых для производства фотоматериалов на основе соли серебра.
