Куркума, сколько взять в день



Возможно, это было больше в моде некоторое время назад, теперь это меньше "в центре внимания", но это все еще стоит знать и использовать его.

Мы говорим о куркуме (Curcuma longa), растении с корнями охристо-желтого цвета, обычно используемом в восточной кухне, особенно в Индии, где польза для здоровья также хорошо известна.

Название происходит от санскрита и является основным ингредиентом индийского карри .

Помимо того, что это вкусный ингредиент для приготовления пищи и окрашивания, это действительно мощное натуральное средство с некоторыми ограничениями. Мы начинаем понимать, сколько куркумы мы берем в день и почему.

Куркума, сколько вы берете в день?

Большинство исследований, проведенных на куркуме, показали, что его полезные для здоровья эффекты (из-за куркумина) достигаются с количеством даже более 1 грамма в день !

Поэтому трудно достичь активного уровня куркумина в крови, просто добавляя куркуму в нашу еду на кухне, потому что количество, которое мы используем в качестве специи, очень мало, чтобы не излишне изменять вкус блюд.

Мы увеличим всасывание куркумина (который начинается в кишечнике) двумя способами:

> Одновременный прием пиперина (что обеспечивает увеличение биодоступности на 2000%): добавьте несколько зерен перца к нашему карри.

> Потребляя жиры одновременно, лучше использовать растительные масла (оливковое масло, кокосовое масло), так как куркумин очень хорошо растворяется в жирах.

Действительной альтернативой использованию куркумы, пользующейся ее полезными свойствами, являются таблетки для добавок, разработанные для достижения максимальной абсорбции. Обычно одна таблетка принимается в день, желательно во время еды.

Куркума, зачем принимать ее каждый день?

Было проведено несколько исследований для подтверждения полезного воздействия куркумы на здоровье .

Это стоит брать каждый день для этих замечательных свойств:

> Противовоспалительные свойства : куркума эффективна в борьбе с хроническим воспалением и обладает интересными свойствами также при лечении дегенеративных заболеваний с воспалительным компонентом.

Исследования направлены в основном на воспаление нервных клеток и суставов.

> Антиоксидантные свойства: окислительное повреждение, вызванное свободными радикалами, в настоящее время считается одним из механизмов, лежащих в основе старения и различных заболеваний.

Свободные радикалы способны взаимодействовать с белками, жирными кислотами и с нашей ДНК, вызывая изменения функций, которые они выполняют.

> Улучшение симптомов артрита : противовоспалительное действие куркумина делает его полезным для облегчения симптомов, связанных с артритом, воздействуя на причины, которые его вызывают.

Также читайте Куркуму, как ее выращивать >>

Предыдущая статья

Головная боль, природные гомеопатические средства

Головная боль, природные гомеопатические средства

Доктор Франческо Канделоро Головная боль - это боль в голове, которая может иметь сосудистое , невралгическое или растягивающее мышечное происхождение . Гомеопатические препараты излечивают симптомы, когда есть острая фаза, но они также служат профилактикой повторения расстройств . Давайте узнаем, как это вылечить. Причины и симптомы головной боли Головная боль, очень распространенная, причины которой могут быть неизвестны (существенная головная боль) или из-за общих или специфических патологий анатомических структ...

Следующая статья

Мы знаем интегральную йогу

Мы знаем интегральную йогу

Многие из так называемых «современных» йог систематизированы безудержными американскими тренерами (джувамухти йога, водная йога и т. Д.) Или, кроме того, они состоят из более или менее сомнительных вариаций на тему, разработанных персонажами, которые не всегда очень ясны, иногда более похожи на предпринимателей, чем мастеров (мы имеем в виду, в частности, отца анусара йоги Джона Фрида и отца бикрам йоги Бикрама Чоудхури). В этой статье мы хотим проиллюстрировать типологию йоги, которая существенно не отличается от классической хатха-йоги, но, напротив, нацелена на включение частей; типология йо...