Отвар петрушки, рецепт



Петрушка является традиционным растением Средиземноморья, которое распространилось в Азии, а затем и в остальном мире.

В Италии петрушка - одна из самых культивируемых саженцев в огородах, и она используется настолько, что горшки даже выращивают на подоконниках, чтобы на кухне была свежая петрушка для использования в рецептах.

Существуют различные виды петрушки, наиболее распространенной из которых является петрушка с вьющимися листьями, называемая петрозелиновым хрустящим, и обыкновенная петрушка с мелкими листьями темно-зеленого цвета, которая ботанически известна как петрозелиновая гортензия .

Оба очень ароматные и принадлежат к семейству Apiaceae Ombrellifere.

Польза петрушки

Из петрушки в основном используются ее листья, как свежие, так и сушеные, а также корень и семена могут быть использованы как для приготовления рецептов, так и для натуральных средств.

Самым распространенным применением петрушки является приготовление настоев и отваров для питья в течение дня в качестве помощи нашему здоровью.

Фактически, петрушка улучшает функцию мочевыводящих путей благодаря ценному природному мочегонному свойству, которое помогает освободить организм от любых лишних жидкостей и от солей или других нежелательных веществ.

В случае проблем с инфекциями мочевыводящих путей, а также с бронхитом петрушка указывается как естественное средство .

Наконец, петрушка используется в случаях аллергии и астмы, а также в качестве регулятора кровяного давления и в случае отеков в ногах, лодыжках, ступнях и руках благодаря действию, направленному на регулирование биологических жидкостей и контроль любых присутствующих отеков.

Петрушка травяной чай

Травяной чай с петрушкой используется для успокоения мышечных спазмов, восстановления баланса менструального цикла и улучшения пищеварения путем выделения кишечных газов благодаря превосходному ветрогонному действию.

Петрушка может быть приготовлена путем настоя или отвара листьев, корней или семян, свежих или сушеных.

Отвар петрушки

Отвар петрушки готовят с использованием корня растения .

Чтобы получить эффективное извлечение полезных активных ингредиентов петрушки, мы должны отварить корни петрушки и держать их в отваре некоторое время.

Ингредиенты

> 6 г сушеного корня петрушки;

> 150 мл воды.

процедура

В кастрюлю наливаем 150 мл воды и 6 г сушеного корня петрушки, зажигаем огонь и доводим до кипения.

Вода должна продолжать кипеть не менее 10 минут, а затем мы можем выключить огонь, оставив петрушку в воде еще на 10 минут.

По истечении этого времени мы можем отфильтровать отвар и подсластить его по своему вкусу, выбирая натуральные подсластители, такие как мед, агава, кленовый сироп, патока, злаковый солод или фруктоза.

Этот препарат отвар показан, в частности, чтобы помочь диурез, уменьшить вздутие живота и регулировать задержку воды в организме .

Он также является отличным очистителем и поддерживает работу почек и пищеварительной системы.

В древние времена даже отвар петрушки использовался для борьбы с цингой.

Настой петрушки

Другая подготовка петрушки начинается с использования высушенных листьев, и в этом случае методом экстракции является настой, который требует меньше тепла и меньше времени контакта.

Ингредиенты

> 5 г сушеных листьев петрушки;

> 200 мл воды.

процедура

Настой петрушки готовят кипячением 200 мл воды и затем выливают ее в емкость с 5 граммами листьев петрушки.

Мы оставим настаиваться не менее 8 минут, а затем сможем отфильтровать травяной чай, выпив его по вкусу.

Предупреждения

Использование этих чаев петрушки безопасно, если методы использования соблюдаются, но в некоторых особых случаях петрушка не рекомендуется.

В целом, использование средств на основе петрушки следует принимать в умеренных количествах, поскольку при высоких дозах петрушка может вызывать отравление, будучи лекарственным растением, богатым активными ингредиентами и эфирными маслами.

В частности , беременность не рекомендуется для женщин .

Кроме того, специалистам в данной области следует рекомендовать использование петрушки людям, имеющим проблемы с почками, поскольку у некоторых пациентов сильное влияние петрушки на этот аппарат может быть чрезмерным.

Также читайте кориандр и петрушку, различия >>

Предыдущая статья

Соевый лецитин: свойства, применение, противопоказания

Соевый лецитин: свойства, применение, противопоказания

Куратор Мария Рита Инсольера, Натуропат Соя, из которой извлекается лецитин Что такое соевый лецитин Лецитин - это фосфолипид, синтезированный из холина , который вводится в наш организм с пищей. Лецитин может быть растительного происхождения , например, содержащегося в сои или кукурузе, и животного происхождения , например, присутствующего в яйцах. Име...

Следующая статья

Устойчивость в производственной цепочке

Устойчивость в производственной цепочке

Что такое производственная цепочка Под цепочкой или производственной цепочкой мы подразумеваем последовательность обработки, осуществляемой последовательно для превращения сырья в готовую продукцию. Различные компании, которые выполняют одно или несколько действий в этой цепочке , интегрированы друг с другом и, благодаря экономической глобализации, могут находиться в раз...