Спортсмены, которые хотят сохранить или даже улучшить свою физическую форму, не должны забывать соблюдать диету с помощью диеты .

Вегетарианские спортсмены также должны компенсировать вклад питательных веществ, так как очень легко впасть в дефицит минералов, витаминов или железа после занятий спортом.

Белки в вегетарианской диете спортсменов

В общем, по цвету, который должен поддерживать свою высшую мускулатуру, требуется около 1, 2 грамма белка на килограмм тела, поэтому в первую очередь необходимо проверить, достаточно ли в вашей вегетарианской диете белка.

Если не было правильных доз, вот серия продуктов, из которых можно найти белки:

> Тофу, 13 грамм на порцию

> Молоко, 8 грамм на порцию

> Легкий сыр, около 12 грамм на порцию

> Арахисовое масло, 8 грамм на две столовые ложки

> Йогурт, 8 грамм на банку

Железо, витамины и минеральные соли в спортивной диете спортсмена

Помимо белков, необходимо проверить правильное количество железа . Организм человека хорошо усваивает железо из продуктов животного происхождения и управляет им, в то время как в овощах железо труднее усваивается из организма, и поэтому его необходимо употреблять в больших количествах, выбирая бобовые (фасоль, чечевица, сухофрукты).

Наконец, особое внимание к минеральным солям и витаминам, от витамина С, верного спутника здоровья человека, который укрепляет иммунную систему и способствует усвоению железа, поступающего из овощей, содержащихся в плодах зеленой кожуры, в цитрусовых фруктах. и в киви, к другому витамину, очень важному и легче усваиваемому для вегетарианца, который является витамином B12, необходимым для тех, кто занимается спортом, присутствует в молоке и его производных.

Что касается минеральных солей, то реинтеграция последних очень важна для спортсмена; Рекомендуемое потребление воды составляет 2 литра в день.