Нутригенетика, здоровье приходит от еды

Вы знаете, что такое нутригеномика ? Нутригеномика - это наука, которая изучает влияние пищи на экспрессию генов, на практике способ преобразования информации, содержащейся в ДНК, в белки.

Фактически, пища способна модулировать, как ДНК выражает себя, то есть, как она активирует некоторые гены и как она подавляет другие, то есть, как она может восстанавливать себя или генерировать патологии. Поэтому нутригеномика заставляет нас осознать пищу, которая может нас накормить, и то, что может только навредить нам. Поэтому он представляет собой важную связь между аллопатической медициной и альтернативной медициной.

Современное питание бедное, искусственное, рафинированное, токсичное и калорийное.

Нутригеномика позволяет нам лучше понять, как влияет пища на наше здоровье, и вмешиваться более целенаправленно и индивидуально, даже с использованием пищевых добавок.

Две фазы диеты нутригеневтики

Что есть в фазе 1

Ликвидация от 6 до 8 недель:

Свежие фрукты (кроме апельсинов, лимона и грейпфрутов)
Овощи, в основном: капуста, ростки, шпинат, артишоки, капуста. Исключая помидоры, баклажаны и перец.
Специи в натуральной форме, соя, карри, куркума, имбирь, васаби, корица, розмарин, перец чили
Рисовое, миндальное и кокосовое молоко
Оливковое масло
Рыба, особенно лосось, сардины, скумбрия.
Мясо (максимум раз в неделю) курица и индейка без кожи.
Грецкие орехи, миндаль, кешью, кедровые орехи, без соли и сырые.

Все, чего нет в этом списке, следует избегать. Интеграция с поливитаминами.

Шаг 2