Продукты, богатые белком



Согласно международным рекомендациям по питанию, 10/15% калорий, которые мы употребляем в рационе, должны поступать из белков. Но что это значит именно?

Сколько белка нам нужно

Потребность в белке зависит от массы тела. Считается, что рекомендуемая суточная доза для взрослого субъекта составляет 0, 8 г на каждый фунт массы тела.

Принимая во внимание некоторые переменные, в том числе усвояемость отдельных продуктов питания и личные потребности, которые, очевидно, меняются от субъекта к предмету, это значение может немного увеличиться. В принципе, однако, если мы хотим привести пример, женщина весом 55 кг должна ежедневно принимать порцию белка, равную 44 граммам.

Детям нужно больше белка на вес тела, так как они находятся в фазе роста, им это нужно для создания новых тканей, беременных и кормящих женщин, спортсменов, людей, которые после ожог или операция, должны дать вашему телу возможность восстановить ткани.

Преимущества и противопоказания белковой диеты

Сколько белков в пище

Чтобы понять, как достичь ежедневной дневной нормы, давайте приведем несколько практических примеров и перечислим серию продуктов, богатых белком.

Белки, вопреки распространенному мнению, также присутствуют в растительной пище. В частности, бобовые и многие виды орехов богаты растительными белками.

Пища, которая считается белковой, является яйцом, посмотрим, правда ли это:

  • 1 яйцо среднего размера содержит около 5, 5 г белка.

А мясо ?

  • В 80 г говядины содержится 10, 6 г белка;
  • 80 граммов жареной курицы содержат 15, 3 грамма белка.

А рыба ?

  • 80 г вареной трески содержат 12, 9 г белка;
  • 80 г вареного лосося содержат 15, 5 г белка.

А овощи ? Понаблюдайте, насколько богаты растительные продукты белком . Прочитав эти данные, вы увидите, что даже следуя диете, полностью свободной от мяса, яиц и молока, и, таким образом, избегая животных жиров, можно легко достичь ежедневного RDA с продуктами, богатыми не животными белками.

    • Чашка вареной фасоли борлотти содержит 16, 5 грамма белка.
    • Чашка вареных бобов каннеллини содержит 15, 8 грамма белка.
    • Одна чашка приготовленного нута содержит 14, 5 грамма белка.
    • Одна чашка вареной чечевицы содержит 17, 9 г белка.
    • Чашка вареных соевых бобов содержит 28, 6 г белка.
    • Четверть стакана тыквенных семечек содержит 8, 5 г белка.
    • Четверть стакана семян подсолнечника содержит 8, 0 г белка.
    • Четверть стакана арахиса содержит 8, 2 грамма белка.
    • Четверть стакана миндаля содержит 7, 4 грамма белка.
    • Полстакана приготовленного коричневого риса содержит 4, 5 грамма белка, белый рис - около половины.

    Плод также содержит белки: 1 средний банан содержит 1, 2 грамма белка, такое же количество содержится в средней оранжевой .

    Для большей точности мы указываем, что чашка означает емкость на 250 мл.

    Данные взяты из работы Бренды Дэвис и Весанто Мелины, Becoming Vegan, Macro Editions, стр. 55-58.

    Кетогенная диета предполагает высокое потребление белка: узнайте, как она работает

    Предыдущая статья

    Эликсир долгой жизни, супер еда

    Эликсир долгой жизни, супер еда

    Человек всегда задавался вопросом, в чем секрет долголетия, сегодня этот ответ, похоже, дал ему результат недавнего исследования, проведенного Британским университетом в Лидсе, который, кстати, составил список из 20 антивозрастных суперпродуктов. В этом списке представлены яблоки, ежевика, чай, черника, брокколи, крупы, вишня, томаты типа пачино, кофе, клюква, темный шоколад, зеленый чай, апельсины, персики, сливы, малина, красный виноград, красны...

    Следующая статья

    Река к реке - Флорентийский кинофестиваль 2012

    Река к реке - Флорентийский кинофестиваль 2012

    # R2R2012: как, где и почему? Индия - это не просто йога, медитация, путешествия. Индия также является синонимом кино, крупного производства, которое делает ее первой компанией по количеству произведенных фильмов в мире. В Италии индийское кино запомнилось XII изданием «Индийского кинофестиваля« Река в реку Флоренция »», единственного в Италии фестиваля, полностью посвященного индийскому...