Если во время экономического кризиса наиболее выгодная цена часто становится единственной причиной выбора пищевого продукта, однако следует учитывать, что очень низкая цена продажи в основном не связана с выгодными акциями или снижением затрат. в рекламе, но использование более низкого качества сырья, несовместимого с концепцией правильного и правильного питания.
Согласно французскому исследованию, проведенному на более чем 7000 человек, существует тесная взаимосвязь между весом, жиром тела и характеристиками супермаркетов, выбранных для совершения покупок. Исследователи, после обнаружения антропометрических измерений субъектов, участвующих в исследовании, в частности индекса массы тела (ИМТ) и окружности талии, собрали информацию о составе их семейного ядра, уровне образования и типе продовольственных магазинов, которые обычно выбирают чтобы сделать покупки, они пришли к выводу, что те, кто предпочитает покупать в крупных супермаркетах и дисконтных магазинах, имеют в среднем индекс массы тела и размер талии выше, чем те, кто делает тратить в нескольких магазинах, расположенных в районах, где они живут.
Чем больше и дешевле магазин, тем больше увеличивается жизнь покупателей. Эти данные подтверждают то, что появилось и в других исследованиях, проведенных в Америке, где районы, где живут самые богатые люди, - это те, в которых больше зеленых насаждений, где происходит физическая активность, магазины в среднем более высокого качества и поэтому могут быть проще. держать себя в форме и здоровым.