Люди с диабетом очень хорошо это знают и знают, что без этого не обойтись .
Остальные должны все же позаботиться об этом, потому что без него никто не может жить буквально.
Давайте поговорим о поджелудочной железе, орган, который тихо работает для нашего метаболизма и функционального баланса .
Его здоровье зависит строго от того, что мы едим . Тогда давайте научимся различать, какие из 10 лучших продуктов для поджелудочной железы.
10 лучших продуктов поджелудочной железы
Не только диабет. Метаболизм сахаров и белков имеет основополагающее значение в нашем организме и для нашего здоровья. Это относится ко всем, и главным героем этих «событий» является поджелудочная железа.
1. Цельные зерна
Такие продукты, как цельное зерно и продукты из нерафинированной муки, содержат минералы и витамины, полезные для обмена веществ, и помогают ограничить гликемические пики, которые повреждают поджелудочную железу, замедляют обмен веществ и вызывают дисбаланс инсулина, избыточный вес и воспаление.
2. Черника
Что касается вишни и других ягод, то черника входит в число продуктов, богатых антиоксидантами, в частности такими веществами, как антоцианы и ресвератрол, которые важны для предотвращения повреждения клеток.
Антоцианины, помимо других преимуществ, полезны для улучшения поражений поджелудочной железы и печени и защиты β-клеток поджелудочной железы.
3. Красный виноград
Красный виноград является хорошим источником ресвератрола, молекулы с противоопухолевым и противовоспалительным действием. В одном исследовании было показано, что ресвератрол оказывает терапевтическое воздействие на острый острый панкреатит путем противодействия свободным радикалам, которые вызывают окислительное воздействие на поджелудочную железу .
4. Йогурт
Йогурт, обогащенный ферментами живого молока, является хорошим источником пробиотиков, полезных бактерий, которые помогают поддерживать иммунную систему и пищеварительную систему здоровыми, а также полезными для поджелудочной железы.
Какие продукты напоминают поджелудочную железу?
5. Вода
Воспаление поджелудочной железы может вызвать обезвоживание, и поэтому важно пить много воды каждый день.
6. Сельдерей
Апигенин, соединение, встречающееся в различных растениях, в том числе в сельдерее, способное оказывать противоопухолевое действие. Научные исследования показали, что апигенин, присутствующий в значительных количествах в сельдерее, очень эффективен в борьбе с опухолями, яичниками и поджелудочной железой. Апигенин работает, убивая раковые клетки поджелудочной железы, подавляя ключевой фермент в возникновении новообразований.
7. Артишоки и мексиканский орегано
Артишоки и мексиканский орегано могут помочь при раке поджелудочной железы . В основе противоопухолевых свойств этих растений лежит высокое содержание двух флавоноидов, апигенина и лютеина, антиоксидантов, «поглотителей» свободных радикалов.
8. Корица
Корица способствует снижению гликемии и уровня гликозилированного гемоглобина, а также улучшению профиля циркулирующих липидов, триглицеридов и холестерина ЛПНП. Таким образом, «работа» поджелудочной железы облегчается
9. Растительные белки
Бобовые и тофу являются отличным источником белков с низким содержанием насыщенных жиров, вместо этого они присутствуют во всех источниках белка животного происхождения (мясо, яйца, молоко и производные).
Белки важны в рационе питания, в то время как избыток насыщенных жиров может усугубить проблемы с поджелудочной железой, вынуждая их вырабатывать больше энзимов, необходимых для пищеварения, и усугубляя их проблемы.
10. Каволи и Ко.
Потребление брокколи, брюссельской капусты, цветной капусты или капусты очень полезно для защиты поджелудочной железы от развития опухолей, потребляя их по крайней мере два раза в неделю.
Однако в случае гипотиреоза из-за дефицита йода употребление овощей семейства крестоцветных не рекомендуется, так как они значительно увеличивают потребность в йоде.
Поджелудочная железа: как и почему
Каково это: это - объемная железа, длинная и плоская, расположенная в глубине, поперечно в задней верхней части брюшной полости. В молодости он достигает веса около 80-100 грамм, который имеет тенденцию уменьшаться с возрастом; длина около 15 сантиметров.
Что он делает : он выполняет двойную функцию : с одной стороны ( экзокринная поджелудочная железа) секретирует ферменты, участвующие в переваривании пищи, а с другой ( эндогенная или эндокринная поджелудочная железа ) - это сайт производства инсулина и глюкагона, которые регулируют метаболизм сахаров и белки в крови.
Как это происходит: экзокринная поджелудочная железа и эндокринная поджелудочная железа. Экзокринная поджелудочная железа содержит особые клетки, называемые ацинарными, которые производят пищеварительные ферменты в неактивной форме (сок поджелудочной железы), а затем выливают их под воздействием определенных физиологических раздражителей в двенадцатиперстную кишку, где они активируются и выполняют свои пищеварительные функции. Различные производимые пищеварительные ферменты классифицируются в соответствии с их активностью по различным категориям, включая амилазу, липазу, карбоксипептидазу, рибо- и дезоксирибонуклеазу. В дополнение к этим пищеварительным ферментам, сок поджелудочной железы богат бикарбонат-ионами, которые необходимы для буферизации кислотности желудка и обеспечения щелочной среды, благоприятной для активности самих ферментов.
Эндокринная поджелудочная железа ( острова Лангерганса ) вырабатывает два очень важных гормона, регулирующих метаболизм глюкозы и белка в крови: инсулин (метаболизм глюкозы), вырабатываемый бета-клетками, и глюкагон (метаболизм белков и жиров), вырабатываемый альфа-клетками. Эти гормоны поджелудочной железы связаны с продукцией двух других, соматостатина и полипептида поджелудочной железы . Гормоны, вырабатываемые эндокринной частью поджелудочной железы, высвобождаются непосредственно в кровеносные капилляры, которые окружают «островки».
Откройте для себя также 10 лучших продуктов для печени