Приготовление травяных чаев



Приготовление травяных чаев: первый шаг

Приготовление хорошего травяного чая не так прост, в первую очередь вам необходимо хорошо знать конкретные свойства каждого растения, о возможности использования его различных частей (цветов, корней, древесных частей, коры, листьев) и их комбинации.

Когда конкретные характеристики лекарственных растений станут известны благодаря чтению и книгам по фитотерапии или курсам и самостоятельному изучению, вы можете попытаться объединить различные части вместе. Однако, если вы считаете, что у вас недостаточно терпения, желания или времени, чтобы заняться этим вопросом, всегда полезно полагаться на вашего доверенного травника для приготовления травяных чаев.

Приготовление травяных чаев: механика фитокомплексов

Хорошая подготовка травяного чая продолжается эффективной комбинацией отдельных частей, что дает возможность максимально использовать фитокомплексы, содержащиеся в каждом отдельном растении. Но как узнать, какие части или травы объединять? Возьмем, к примеру, пирамиду: у основания есть основное лекарство - трава, содержащая активное начало, эффективное при расстройстве, которое вы хотите вылечить. На втором месте находится адъювант, или одна или даже несколько трав, которые способны взаимодействовать с основным лекарственным средством, усиливая его действие.

На третьем месте, поднимаясь к вершине пирамиды, находится комплемент, эта трава, способная придать травяному чаю приятный вкус, и, наконец, консилер, эта трава, которая улучшает органолептические свойства травяного чая.

Приготовление травяных чаев: измельчение

При измельчении и измельчении трав, входящих в состав травяного чая, важно соблюдать осторожность. Травы должны быть собраны в нужное время, оставлены для сушки, а затем тщательно измельчены, используя ступку, предпочтительно из камня или мрамора, как это было сделано один раз, без того, чтобы трава не попала на лезвия или металлические детали, которые могут изменить компоненты, Подготовка трав для травяных чаев проводится правильно, если различные части измельчены до нужного размера: травы не должны превращаться в пыль, иначе будет трудно их капать.

Что касается приготовления, то очень важно сохранение приготовленных чаев: в стеклянных банках, герметично закрытых и вдали от света.

Приготовление травяных чаев: настой, отвар или мацерация?

Окончательная подготовка травяных чаев требует использования воды, чтобы активировать свойства фитокомплексов. Вы можете действовать тремя различными способами: настой, отвар или мацерация. Для настаивания просто вскипятите воду, положите травы и оставьте на несколько минут или на определенное время для каждого растения; для приготовления отвара необходимо снова вскипятить воду после нанесения трав и дать ей отдохнуть.

Для мацерации травы оставляют в холодной воде на несколько часов, иногда на ночь, и смесь пьют холодным.

Важно : травяной чай следует пить немедленно, только так важные части не испаряются с паром, поэтому некоторые чашки для травяного чая имеют крышку!

Рекомендуемые книги

Фитотерапия для Тутти, Фабио Фиорензуоли

Предыдущая статья

Соевый лецитин: свойства, применение, противопоказания

Соевый лецитин: свойства, применение, противопоказания

Куратор Мария Рита Инсольера, Натуропат Соя, из которой извлекается лецитин Что такое соевый лецитин Лецитин - это фосфолипид, синтезированный из холина , который вводится в наш организм с пищей. Лецитин может быть растительного происхождения , например, содержащегося в сои или кукурузе, и животного происхождения , например, присутствующего в яйцах. Име...

Следующая статья

Устойчивость в производственной цепочке

Устойчивость в производственной цепочке

Что такое производственная цепочка Под цепочкой или производственной цепочкой мы подразумеваем последовательность обработки, осуществляемой последовательно для превращения сырья в готовую продукцию. Различные компании, которые выполняют одно или несколько действий в этой цепочке , интегрированы друг с другом и, благодаря экономической глобализации, могут находиться в раз...