Верхний плод апреля, мушмула

Мушмулы обладают противовоспалительными и мочегонными свойствами и способствуют регулярности кишечника.

Спелые фрукты обладают слабительными свойствами, а незрелые - вяжущими. Мушмула также является мягким жаропонижающим средством и помогает печени функционировать хорошо.

Они богаты муравьиной кислотой, известной диетической клетчаткой, благодаря которой обладают превосходной насыщающей способностью . Они приносят мало калорий и много минералов. Содержат витамин А, витамины группы В и витамин С.

Семена ядовиты, потому что они содержат синильную кислоту.

Мушмула сорта

Термин мушмула относится к плодам двух разных растений: европейской и японской мушмулы e. Европейская мушмула - это маленькое колючее дерево, высота которого достигает пяти метров; японское дерево мушмулы, которое, несмотря на свое название, родом из Китая, является более впечатляющим деревом и может в два раза превышать европейское.

Мушмулы обычно собирают, когда они еще не полностью созрели. Незрелые европейские очень тверды, а аспр и японцы приятны и их можно употреблять даже тогда, когда они еще не достигли полной зрелости.

Сбор мушмулы обычно происходит осенью, но чтобы сделать их съедобными, нужно подождать до марта / апреля.

Эти фрукты часто поступают на рынок, когда они еще не полностью созрели, главным образом по рыночным причинам: таким образом, они охватывают период, в котором нет большой конкуренции с другими сезонными фруктами .

Мушмулы и фрукты апреля

Как вырастить мушмула

Мушмула не является особо требовательным растением и может быть легко выращена в вазе даже на балконе собственного дома .

В этом случае предпочтительнее купить молодой мушмула сорта нана в детской комнате, которая достигает максимальной высоты двух метров и хорошо растет в горшке 40 или 50 см. Выращивание желательно начинать осенью .

Если у вас много терпения, вы даже можете посадить камни мушмулы . В этом случае, однако, потребуется несколько лет, чтобы произвести фрукты.

Как правильно есть мушмулы: рецепт варенья

Мушмулы содержат менее 30 калорий на 100 граммов продукта и поэтому представляют собой отличную закуску даже для тех, кто хочет сбросить пару килограммов на лето.

Как и многие фрукты, они пригодны для приготовления домашнего варенья . Как это часто бывает, когда речь заходит о джемах DIY, у каждого свой рецепт, вот что мы предлагаем.

Ингредиенты :

> 2 кг мушмулы,

> 800 грамм сахара,

> яблоко и лимон.

Приготовление : очистить мушмулы, вынуть камень и разрезать их на четыре части. Положите фрукты в большую сковороду и добавьте очищенное и нарезанное яблоко, сок лимона и сахар.

Включите газ и доведите до кипения, после чего дайте ему готовиться еще час. Часто помешивайте деревянной ложкой, чтобы смесь не прилипла к дну сковороды.

Варенье готово, когда, выливая чайную ложку на тарелку и наклоняя ее, смесь не скользит. Храните варенье из мушмулы в стерилизованных банках, плотно закрывая их и растягивая их вверх дном, чтобы охладить.

Домашнее варенье можно хранить до года. Рекомендуется пометить их датой истечения срока годности и хранить в прохладном, сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей.