Морковь обыкновенная ( Daucus carota ) - однолетнее или двухлетнее травянистое растение, которое растет по всей Европе. Это также один из самых культивируемых овощей.
Морковь можно считать одним из самых ценных овощей для питания человека, так как ее питательных и лечебных свойств много.
Основные компоненты представлены минеральными солями, такими как железо, фосфор, кальций, калий, натрий, магний и медь, а также важными витаминами, такими как C, D, E и витамины комплекса B.
Существенным является наличие углеводов в форме двух сахаров - декстрозы и левулозы, которые способны повышать уровень сахара в крови: по этой причине диабетики должны употреблять морковь умеренно.
Морковь также богата каротином, также называемым протовитамином А, который необходим, в частности, для хорошего зрения.
Части, в которых находятся целебные свойства - это корень и семена. Корень ослабляет воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника, а также кожи. Он стимулирует диурез, очищает организм и благодаря своим замечательным минерализирующим, витаминизирующим и регидратирующим свойствам рекомендуется при лечении кишечных инфекций, которые проявляются дизентерией. Это также успокаивает от ожогов. Семена, с другой стороны, имеют аперитив и пищеварительные свойства. Мочевые выделения увеличиваются как корень.
Морковное масло, в котором содержится более высокая концентрация активных ингредиентов, особенно подходит для освежения эпидермиса, который сохраняет его упругость и увлажняет, защищает от продолжительного воздействия солнца от риска солнечных ожогов, тем самым облегчая загар. В связи с этим, если вы хотите ускорить свой загар, полезно выпивать морковный сок каждое утро или есть сырую морковь.
Чтобы узнать больше:
> Свойства, преимущества и противопоказания эфирного масла моркови
