Кокосовая вода: что это такое

Кокосовая вода - это жидкость, которая естественным образом образуется внутри кокоса. Кокосовая вода отличается от кокосового молока прежде всего отсутствием волокон кокосовой пульпы: вода - это просто вода, полностью жидкий сок.

Кокосовая вода производится путем просверливания отверстия в еще зеленом кокосе и позволяя жидкости течь внутрь, не добавляя ничего больше.

Кокосовая вода используется в качестве дополнения благодаря содержанию минералов и витаминов :

> Содержит калий и натрий в оптимальном соотношении: это делает кокосовую воду ценным помощником для спортсменов и для тех, кто, как правило, страдает от низкого кровяного давления летом или теряет важные минералы с потом. Калий в сочетании с натрием также полезен для здоровья мышц и сердца, а также для поддержания регулярного уровня холестерина в крови;

> Это источник магния : подобно калию, магний также полезен для спортсменов и для пополнения рассредоточенных солей даже при умеренных физических нагрузках. Кроме того, магний обладает способностью регулировать настроение;

> Содержит фосфор : необходим для здоровья нервных волокон, в сочетании с магнием, и в целом полезен для преобразования энергии;

> Обладает антибактериальными свойствами благодаря наличию лауриновой кислоты: это делает ее союзником иммунной системы, помогая организму защищаться от вирусов и бактерий.

Кокосовое молоко и кокосовая вода: различия

Кокосовое молоко - это напиток, полученный путем смешивания кокосовой воды или обычной исходной воды с кокосовым волокном, должным образом обработанный и измельченный в порошок.

Кокосовое молоко является действительной альтернативой растительному молоку животного происхождения.

Как и кокосовая вода, кокосовое молоко также содержит калий, натрий, магний и калий: это позволяет использовать кокосовое молоко, такое как вода, в качестве добавки и противодействовать образованию и присутствию холестерина ЛПНП. Кокосовое молоко, однако, более полезно, чем кокосовая вода, так как оно также поставляет полезный жир в организм и волокна, которые стимулируют перистальтику кишечника .

Наконец , кокосовое молоко содержит больше углеводов, чем кокосовая вода, примерно в два раза больше, чем 5 г на 100 мл молока, по сравнению с водой.

Поэтому основное отличие заключается в том, что кокосовая вода - это напиток, богатый минералами, а кокосовое молоко - более сложная и питательная пища .

Даже калории разные : в кокосовой воде очень мало, около 20 ккал на 100 мл, а в кокосовом молоке содержится такое количество, чтобы исключить его в низкокалорийных диетах, около 190 ккал: фактически, кокосовое молоко. Это особенно "жир", потому что вместе с волокном липидная часть кокосовой мякоти также вводится в напиток.

Если, с одной стороны, это делает его нецелесообразным для тех, кто хочет похудеть, это незаменимый напиток для тех, кому, как спортсменам или тем, кто выполняет физически изнурительную работу, нужна легко доступная энергия .